Естественно, что питание лиц пожилого и старческого возраста существенно отличается от питания активно работающих людей в возрасте до 60 лет. Рацион пожилого человека необходимо построить таким образом, чтобы он способствовал полноценному обмену веществ организма, у которого в силу возрастных изменений (снижение секреции слюнных желез, ферментативная недостаточность поджелудочной железы и кислотообразующей функции желудка, изменение состава микрофлоры кишечника) снижено всасывание питательных веществ.

  В наших пансионатах для проживающих разработана специальная диета с учетом этих особенностей. При необходимости в  случае тяжелых заболеваний с нарушением глотания проводятся внутривенное введение питательных веществ, зондовое питание.